Marokkanische Salzzitronen - Zitronen in Salzlake / Moroccan Preserved Lemon
Marokkanische Salzzitronen - Zitronen in Salzlake / Moroccan Preserved Lemon
Wer gern exotisch kocht, weiß, wie schwierig es ist, Salzzitronen zu finden, noch dazu in guter Qualität. Diese marokkanische Spezialität ist eine wichtige Zutat für Tajinerezepte. Sie passen grundsätzlich gut zu Hühnchen- und Fischgerichten und feingewürfelt in üppige Salate. In Salzlake mit Rosmarin eingelegt.
Zutaten: Zitronen 55%, Wasser 41%, Meersalz 3,95%, Rosmarin 0,05%
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Belberry Trading Company bvba, Torkonjestraat 21c, 8510 Kortrijk-Marke, Belgien
| Nährwertinformationen | Nährwerte ⌀ / 100 g |
| Energie | 124 kj / 30 kcal |
| Fett | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 4 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Salz | 10,7 g |
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