aus Yabukita-Sträuchern
schonend getrocknet
sehr naturbelassen
milder, blumiger Duft
leichte Süße
Mit wunderbarer Hingabe und Fingerspitzengefühl produzieren Vater Junji und Sohn Yusuke Kadota das Blattgut der Yabukita-Sträucher ihres herrlichen Berghangs zu diesem weichen Kamairicha. Der kurze Erhitzungsschritt, gefolgt von der schonenden Trocknung, findet auf fast 100 Jahre alten Maschinen statt. Die sehr intakten Blätter zeigen einen silbrigen Schimmer. Beim Aufgießen entströmt der Kyusu ein milder, blumiger Duft mit leichter Süße.
Zubereitung: 1-2 TL auf 200 ml, 65-75 °C, erster Aufguss 50-70 Sekunden, weitere Aufgüsse ca. 20 Sekunden
Zutaten: Grüner Tee*
*aus kontrolliert biologischem Anbaunicht-EU-Landwirtschaft
Herkunft: Japan
Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Marimo GmbH, Münchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main
Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Bitte kühl und trocken lagern.
blumiger Duft
sehr weich im Geschmack
Kamairicha
Traditionsprodukt
Für den Mukashi Tokujou Kamairicha von Familie Kadota werden im Einklang mit der sehr traditionellen Herstellungsweise ausschließlich die Blätter von alten Teesträuchern verwendet, die aus Samen gezogen wurden (Zairai). Dank des frühen Erntezeitpunkts im Jahr (1. Ernte) begeistert dieser feine Tee durch seine frisch-dezente Süße, Ausgewogenheit und Milde. Der Aufguss ist klar und hell-gelblich.
Zubereitung: 1 TL auf 200 ml, 75-85 °C, erster Aufguss 20-40 Sekunden, weitere Aufgüsse ca. 20 Sekunden
Zutaten: Grüner Tee*
*aus kontrolliert biologischem Anbaunicht-EU-Landwirtschaft
Herkunft: Japan
Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Marimo GmbH, Münchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main
Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Bitte kühl und trocken lagern.
20 g Bio Suikyo Asamidori Sencha
20 g Bio Suikyo Woodwind Tamaryokucha Oolong
20 g Bio Kadota Arasaki Tokujou
20 g Bio Kadota Mukashi Tokujou
Probierset mit japanischen Tees aus Nara (Suikyo) und Miyazaki (Kadota). Luna und Fumiakis Teegarten in Nara lebt von der Natürlichkeit und Frische. In diesem Probierset können Sie mit dem Asamidori einen sehr gefälligen und frischen Sencha, sowie den im Wald gewelkten und äußerst begehrten Woodwind Tamaryokucha kennenlernen. Außerdem haben wir diesem Set zwei Tees der Familie Kadota hinzugefügt, die zu den wenigen Bio-Betrieben in Japan gehören, die die traditionellen Kamairicha (trocken erhitzte Grüntees) in über 100 Jahre alten Woks (Kamas) produzieren. Eine spannende Zusammenstellung für diejenigen, die einmal über die Welt der Senchas hinaus schmecken möchten.
Zutaten: Grüner Tee* / Oolong Tee*
*aus kontrolliert biologischem Anbaunicht-EU-Landwirtschaft
Herkunft: Japan
Verpackung: Im praktischen Nachfüllbeutel
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Marimo GmbH, Münchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main
Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Bitte kühl und trocken lagern.