Pasta & Risotto

Pappardelle al limone - Zitronennudeln

Eine ganz besondere Pasta mit angenehmen Zitronengeschmack zarte Zitrusnote aromatischer Geschmack Mit ihrer leichten Zitronennote harmonieren die Pappardelle sehr gut mit Fisch und Muscheln, aber auch zu Tomatensaucen und Gemüse. Ein Muss für jeden Gourmet! * Bei der Abbildung handelt es sich um einen Serviervoschlag Zutaten: HARTWEIZENGRIEß, Wasser, natürliches Zitronenaroma (1,5 %) Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Licht schützen. Verkehrsbezeichnung: Nudeln aus Hartweizengrieß mit natürlichem Zitronenaroma Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Pastificio DI. NI. sas via E. Montale. 84098 Pontecagnano (SA), Italien

Inhalt: 0.25 Kilogramm (35,80 €* / 1 Kilogramm)

8,95 €*

Risotto Rundkornreis - Riso Arborio

Wie der Carnaroli ist auch der Arborio ein idealer Risotto-Reis. Besonders geeignet zur Zubereitung eines Risotto alla Milanese. Diese Sorte ist großkörnig, rundlich und stärkehaltig. Sie nimmt viel Flüssigkeit auf und behält trotzdem Biss. Zutaten: Reis ZubereitungshinweisKochzeit: 16–18 Minuten.

7,50 €*

Rustichella - Spaghettini Pasta

Spaghettini sind noch dünner als Spaghetti. Sie werden auch Vermicelli genannt, eignen sich besonders für Saucen mit Schalentieren und werden in Süditalien kombiniert mit Schinkenwürfeln, verquirlten Eiern und Kräutern wie eine Art Pfannkuchen gebacken. voller Nudelgeschmack Kochzeit 6 -8 Minuten Hergestellt aus bestem, besonders proteinreichem Hartweizengrieß und dem abruzzischen, weichen Quellwasser, welches die Pasta von Rustichella so berühmt gemacht hat. Zutaten: HARTWEIZENGRIEß, Wasser Aufbewahrungshinweise: Kühl und trocken lagern, vor Licht schützen Verpackung: Papierverpackung mit Fenster Verkehrsbezeichung: Nudeln aus Hartweizengrieß Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Rustichella d'Abruzzo S.p.A., Via Vestini, 20, 65019 Pianella (PE)

Inhalt: 0.5 Kilogramm (11,90 €* / 1 Kilogramm)

5,95 €*

Rustichella - Spaghetti Pasta

Die Übersetzung der bekanntesten italienischen Nudelform bedeutet so viel wie „kleine Schnüre“. Mit ihrer rauen Oberfläche eignen sich diese Spaghetti besonders gut zur Aufnahme von leichten Tomatensaucen, zum Beispiel zu aglio-olio-peperoncino und überhaupt Saucen auf Ölbasis und Butter, zu fein gehackten Gemüsen und Kräutern. In Süditalien hobelt man gern Bottarga darüber. voller Nudelgeschmack Kochzeit 9 - 11 Minuten Hergestellt aus bestem, besonders proteinreichem Hartweizengrieß und dem abruzzischen, weichen Quellwasser, welches die Pasta von Rustichella so berühmt gemacht hat. Zutaten: HARTWEIZENGRIEß, Wasser Aufbewahrungshinweise: Kühl und trocken lagern, vor Licht schützen Verpackung: Papierverpackung mit Fenster Verkehrsbezeichung: Nudeln aus Hartweizengrieß Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Rustichella d'Abruzzo S.p.A., Via Vestini, 20, 65019 Pianella (PE)

Inhalt: 0.5 Kilogramm (11,90 €* / 1 Kilogramm)

5,95 €*

Fregola sarda tostata - Hartweizengrieß-Kügelchen, geröstet

Fregola sarda tostata sind eine seltene sardische Spezialität. schöne Röstnote vollmundiges Aroma Kochzeit 14 - 17 Minuten Die Hartweizengrieß-Kügelchen sind leicht geröstet und besitzen daher einen besonderen Geschmack. Als Einlage in Gemüse- oder Fischsuppen und im Gemüsesalat eine schöne Alternative. Ideal auch für deftige Eintöpfe mit Hülsenfrüchten. Zutaten: HARTWEIZENGRIEß, Wasser Aufbewahrungshinweise: Kühl und trocken (nicht im Kühlschrank) lagern, nach dem Öffnen innerhalb 3 Tagen verbrauchen. Verpackung: Papierverpackung mit Fenster Verkehrsbezeichung: Nudeln aus Hartweizengrieß Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Rustichella d'Abruzzo S.p.A., Via Vestini, 20, 65019 Pianella (PE)

Inhalt: 0.5 Kilogramm (19,90 €* / 1 Kilogramm)

9,95 €*

Risotto Reis mit grünem Spargel

Dieses sehr aromatisches Spargelrisotto ist ein köstliches Gericht, das gern als Vorspeise, Hauptspeise oder als Beilage zur Hauptspeise serviert wird. volles Risotto-Aroma geschmackskompatibel leckere Spargel-Note bissfeste Reiskörner Zutaten: Carnaroli Risottoreis 96 %, Spargel 1 %, Schnittlauch, Petersilie, Karotte, Zwiebeln, Knoblauch Zubereitungshinweise: Die Kochzeit beträgt ca. 17 - 19 Minuten. Den Reis in Öl mit etwas Zwiebeln anschwitzen und nach und nach Brühe hinzugeben. Risotto soll außen cremig und sämig sein, innen jedoch bissfest. Zum Abschluss wird Risotto durch Butter oder Parmesan geschmacklich gekrönt. Aufbewahrungshinweise: Trocken lagern und vor Licht schützen. Nach dem Öffnen zügig verbrauchen Verpackung: Verpackt in Folie und Papier. Verkehrsbezeichung: Risottoreis mit grünem Spargel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Casale Paradiso s.r.l., Via Fosso Paradiso, 43, 66013 Chieti Scalo (CH)

Inhalt: 0.3 Kilogramm (27,50 €* / 1 Kilogramm)

8,25 €*

Risotto Reis mit Trüffelstücken

Kleiner Luxus schnell zubereitet - Dieser leckere Carnaroli-Reis, der um kleine Trüffelstücke verfeinert wurde, schmeckt als Vorspeise, Hauptspeise oder als Beilage zur Hauptspeise vollmundig und aromatisch. volles Risotto-Aroma geschmackskompatibel leckere Trüffel-Note bissfeste Reiskörner Zutaten: Carnaroli Risottoreis 9 8%, Trüffel (Tuber aestivum) 1 %, Steinpilze (Boletus edulis), Petersilie, Schnittlauch, Knoblauch, Trüffelaroma Zubereitungshinweise: Die Kochzeit beträgt ca. 17 - 19 Minuten. Den Reis in Öl mit etwas Zwiebeln anschwitzen und nach und nach Brühe hinzugeben. Risotto soll außen cremig und sämig sein, innen jedoch bissfest. Zum Abschluss wird Risotto durch Butter oder Parmesan geschmacklich gekrönt. Aufbewahrungshinweise: Trocken lagern und vor Licht schützen. Nach dem Öffnen zügig verbrauchen. Verpackung: Verpackt in Folie und Papier Verkehrsbezeichung: Risottoreis mit Sommertrüffeln Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Casale Paradiso s.r.l., Via Fosso Paradiso, 43, 66013 Chieti Scalo (CH)

Inhalt: 0.3 Kilogramm (28,33 €* / 1 Kilogramm)

8,50 €*

Penne rigate Rustichella d´Abruzzo - Pasta

Die gerillten „rigate“ nehmen sehr gut Tomaten- und Fleischsaucen auf. Ihr Eigengeschmack ist zurückhaltend. Das Verfahren: „Ziehen“ über klassische Bronzescheiben und langsame Trocknung. Verpackt werden sie in der legendären braunen Papiertüte. Zutaten: HARTWEIZENGRIEß, Wasser Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Rustichella d'Abruzzo S.p.A., Via Vestini, 20, 65019 Pianella (PE), Italien

Inhalt: 0.5 Kilogramm (11,90 €* / 1 Kilogramm)

5,95 €*

Riso Carnaroli - Risotto Reis

Der Carnaroli eignet sich besonders für trockenere Risottozubereitungen und Reissalate. volles Risotto-Aroma geschmackskompatibel bissfeste Reiskörner Risotto wird gern als Vorspeise, Hauptspeise oder als Beilage zur Hauptspeise serviert. Zutaten: Reis Zubereitungshinweise: Die Kochzeit beträgt ca. 16 - 18 Minuten. Den Reis in Öl mit etwas Zwiebeln anschwitzen und nach und nach Brühe hinzugeben. Risotto soll außen cremig und sämig sein, innen jedoch bissfest. Zum Abschluss wird Risotto durch Butter oder Parmesan geschmacklich gekrönt. Aufbewahrungshinweise: Kühl und trocken lagern Verpackung: Verpackt in Folie. Verkehrsbezeichung: Reis Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Riseria Modenese s.r.l., Via Milano, 5, (Casella postale 205), 41012 Carpi (MO)

8,50 €*

Risotto Reis mit Steinpilzen

Diese vorbereitete Mischung aus Carnaroli-Reis, Steinpilzen sowie Gemüse und Kräutern schmeckt hervorragend als Vorspeise, Hauptspeise oder als Beilage zur Hauptspeise. volles Risotto-Aroma geschmackskompatibel leckere Steinpilz-Note bissfeste Reiskörner volles Risotto-Aroma geschmackskompatibel leckere Tomaten-Note bissfeste Reiskörner Zutaten: Carnaroli Risottoreis 97 %, Steinpilze (Boletus Edulis) 2,6 %, Karotte, Schnittlauch, Petersilie, Knoblauch Zubereitungshinweise: Die Kochzeit beträgt ca. 17 - 19 Minuten. Den Reis in Öl mit etwas Zwiebeln anschwitzen und nach und nach Brühe hinzugeben. Risotto soll außen cremig und sämig sein, innen jedoch bissfest. Zum Abschluss wird Risotto durch Butter oder Parmesan geschmacklich gekrönt. Aufbewahrungshinweise: Trocken lagern und vor Licht schützen. Nach dem Öffnen zügig verbrauchen. Verpackung: Verpackt in Folie und Papier Verkehrsbezeichung: Risottoreis mit Steinpilzen Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Casale Paradiso s.r.l., Via Fosso Paradiso, 43, 66013 Chieti Scalo (CH)

Inhalt: 0.3 Kilogramm (26,50 €* / 1 Kilogramm)

7,95 €*

Risotto Reis mit getrockneten Tomaten

Dieser leckere Carnaroli-Reis, der um getrocknete Tomaten verfeinert wurde, schmeckt als Vorspeise, Hauptspeise oder als Beilage zur Hauptspeise vollmundig und aromatisch. volles Risotto-Aroma geschmackskompatibel leckere Tomaten-Note bissfeste Reiskörner Zutaten: Carnaroli Risottoreis 94 %, Tomaten 2 %, Karotte, Zwiebeln, schwarze Oliven, Petersilie, Schnittlauch, Basilikum Zubereitungshinweise: Die Kochzeit beträgt ca. 17 - 19 Minuten. Den Reis in Öl mit etwas Zwiebeln anschwitzen und nach und nach Brühe hinzugeben. Risotto soll außen cremig und sämig sein, innen jedoch bissfest. Zum Abschluss wird Risotto durch Butter oder Parmesan geschmacklich gekrönt. Aufbewahrungshinweise: Trocken lagern und vor Licht schützen. Nach dem Öffnen zügig verbrauchen. Verpackung: Verpackt in Folie und Papier Verkehrsbezeichung: Risottoreis mit Tomaten Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Casale Paradiso s.r.l., Via Fosso Paradiso, 43, 66013 Chieti Scalo (CH)

Inhalt: 0.3 Kilogramm (26,50 €* / 1 Kilogramm)

7,95 €*

Risotto Reis mit Safranfäden

Dies ist eine klassische Risotto-Mischung mit einem hohem Anteil an Safranfäden. volles Risotto-Aroma geschmackskompatibel feine Safran-Note bissfeste Reiskörner Als Primo Piatto mit Garnelen zubereiten oder als Beilage zu Fisch und Osso Buco. Mit einer guten Hühnerbrühe angießen und gehacktes rohes Rindermark dazugeben wird zu dem bekannten Risotto alla Milanese. Risotto wird gern als Vorspeise, Hauptspeise oder als Beilage zur Hauptspeise serviert. Zutaten: Carnaroli Risottoreis 97%, Zwiebeln, Karotte, Safran 0,05%, Schnittlauch, Knoblauch Zubereitungshinweise: Die Kochzeit beträgt ca. 17 - 19 Minuten. Den Reis in Öl mit etwas Zwiebeln anschwitzen und nach und nach Brühe hinzugeben. Risotto soll außen cremig und sämig sein, innen jedoch bissfest. Zum Abschluss wird Risotto durch Butter oder Parmesan geschmacklich gekrönt. Aufbewahrungshinweise: Trocken lagern und vor Licht schützen. Nach dem Öffnen zügig verbrauchen. Verpackung: Verpackt in Folie und Papier. Verkehrsbezeichung: Risottoreis mit Safranfäden Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Casale Paradiso s.r.l., Via Fosso Paradiso, 43, 66013 Chieti Scalo (CH)

Inhalt: 0.3 Kilogramm (27,50 €* / 1 Kilogramm)

8,25 €*