Basilikum
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Basilikum
Basilikum ist ein Kraut, welches durch sein frisches und fruchtig-blumiges Aroma Ihre Gerichte schön aufpeppt. Im Geschmack ist Basilikum leicht bitter und gleichzeitig zart süß, was durch eine dezente Schärfe abgerundet wird. Um das feine Aromenspiel nicht zu überdecken, wird dieses Kraut wenig mit anderen Kräutern oder kräftigen Gewürzen kombiniert. Wir empfehlen die getrockneten Kräuter erst zum Schluss der Garzeit einzusetzen, damit die Aromen möglichst erhalten bleiben. Insalata Caprese ist wohl eines der bekanntesten Gerichte in Bezug auf Basilikum. Tomatensugos und -saucen, Pizzen und Salate lassen sich ebenfalls hervorragend damit verfeinern. |
Zutaten: Basilikum Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Bitte kühl und trocken lagern. |
| Beschaffenheit: | grob |
|---|---|
| Schärfe: | mild |
| Thema: | Kochen |
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