Blaumohn - frisch gequetscht
Blaumohn - frisch gequetscht
Bei Bestellung wird der Mohn frisch für Sie in unserer Mohnmühle gequetscht. Durch das Quetschen wird verhindert, dass sich der Mohn erhitzt und dadurch bitter wird.
- süßlicher Geschmack
- nussige Noten
- kräftiges Mohnaroma
- mit Liebe von Hand gequetscht und verpackt
In den wunderschönen Mohnkapseln stecken die kleinen, rohen Samen, die durch ihren blauen Schimmer Ihren Speisen ein schönes Highlight verleihen. Farblich, aber vorallem geschmacklich.
Nach dem Zerbeißen der kleinen Samen ist ein buttriger, leicht süßer Geschmack wahrnehmbar. Sein volles Aroma wird daher erst durch das Zermahlen oder Erhitzen gezeigt.
Mohn schmeckt süß und fettig und besitzt ein nussiges Aroma. In der europäischen Küche ist Mohn vorallem in der süßen Küche bekannt, wie zum Beispiel bei Mohnschnecken, Mohnkuchen, Germ- oder Hefeknödel und Mohnstrudel. Zu Brötchen und Brot passt Mohn so gut, weil sich durch das Backen seine schönen Röstaromen freisetzen. In der indischen Küche findet Mohn zu herzhaften Speisen seine Verwendung. So werden Kormas und Currys sehr gern mit den kleinen blauen Samen verfeinert.
Bitte beachten Sie, dass der Mohn, nachdem er von uns gequetscht wurde, sofort verarbeitet werden sollte. Falls Sie den Mohn länger lagern möchten, können Sie diesen auch - mit Zucker gemischt - einfrieren. In den Sommermonaten versenden wir keinen gemahlen Mohn.
Zutaten: Blaumohn
Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen.
Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel.
Verkehrsbezeichung: Blaumohn
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main
| Nährwertinformationen | Nährwerte ⌀ / 100 g |
| Energie | 2478 kj / 598 kcal |
| Fett | 41,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 28,1 g |
| davon Zucker | 3 g |
| Eiweiß | 18 g |
| Salz | - |
Jetzt zum Newsletter anmelden und 10 % Gutschein sichern!
Melden Sie sich für unseren Newsletter an und bleiben Sie immer auf dem Laufenden! Freuen Sie sich auf exklusive Angebote & Rabatte, spannende Events & Neuigkeiten und handverlesene Produkt-Tipps. Als Dankeschön für Ihre Anmeldung erhalten Sie einen 10 % Gutschein für Ihre nächste Bestelllung ab 49 € Bestellwert.