Bourbon Pfeffer
Bourbon Pfeffer
Im Urwald von Madagaskar wächst der seltene Voatsiperifery Pfeffer, der in aufwändiger Handarbeit in bis zu 20 m Höhe geerntet wird. Dieser Pfeffer verströmt einen intensiv pfeffrig-fruchtigen Duft und begeistert mit dezent säuerlicher Schärfe und vielseitigen Aromen, die an dunkle Brotkruste und Koriander erinnern. Mit dem Mörser zerkleinert oder in der Pfeffermühle gemahlen, bereichert dieser Pfeffer Kokosmilch-basierte Eintöpfe und Fischgerichte, harmoniert wunderbar mit Zitrone und warm-würzigen Gewürzen wie Zimt und Nelke und kann deshalb auch für den besonderen Kick in Süßspeisen verwendet werden. Ein exotischer Pfeffer, der Ihre Küche bereichern wird! |
Zutaten: Voatsiperifery Pfeffer (Piper borbonese) Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Bitte kühl und trocken lagern. |
| Beschaffenheit: | ganz |
|---|---|
| Schärfe: | scharf |
| Thema: | Grillen, Kochen |
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