Kubeben Pfeffer
Kubeben Pfeffer
Die runzeligen Früchte des Kletterstrauchs aus Indonesien besitzen eine schöne Duftvielfalt und können sehr gut mit anderen Gewürzen kombiniert werden. Er besteht aus bis zu 10 % ätherischen Ölen, hat warm-harzige und ein wenig holzig duftende Noten. Der Kubeben Pfeffer erinnert an Wacholder, aber auch ein wenig an Eukalyptus und Piment. Ein tolles Aromenspiel, welches erlaubt diesen Pfeffer vielseitig einzusetzen. Der leicht bittersüße Kubeben Pfeffer passet sehr gut in die marokkanische und tunesische Küche, vor allem zu Schmorgerichten, Wild und dunklen Saucen. Für Desserts und Backwaren kann man ihn ebenfalls verarbeiten. Gern wird Kubeben Pfeffer in der Feinschmeckerküche alternativ für schwarzen Pfeffer oder auch für Piment oder Gewürznelke eingesetzt. |
Zutaten: Kubeben-Pfeffer Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Bitte kühl und trocken lagern. |
| Beschaffenheit: | ganz |
|---|---|
| Schärfe: | scharf |
| Thema: | Backen, Dessert, Grillen, Kochen |
Jetzt zum Newsletter anmelden und 10 % Gutschein sichern!
Melden Sie sich für unseren Newsletter an und bleiben Sie immer auf dem Laufenden! Freuen Sie sich auf exklusive Angebote & Rabatte, spannende Events & Neuigkeiten und handverlesene Produkt-Tipps. Als Dankeschön für Ihre Anmeldung erhalten Sie einen 10 % Gutschein für Ihre nächste Bestelllung ab 49 € Bestellwert.