Rajithas Curry
Rajithas Curry
Curry ist eigentlich die aus Indien stammende Bezeichnung für Eintopfgerichte mit viel Sauce. Wörtlich übersetzt heißt "Curry" auf tamilisch Sauce ("kari") und beschreibt eine Vielzahl von Gewürzmischungen, deren Zusammensetzung je nach Region variiert. Curry-Mischungen sind entsprechend nicht nur für Eintöpfe oder Saucen geeignet. Samosa's (Kartoffelteigtaschen) und Korma's (Currygerichte mit Nüssen, Joghurt/Kokosmilch) sind ganz klassische indische Gerichte, die mit Currys gewürzt werden. Das aromatische, frische Curry Powder von unserer ceylonesischen Spitzenköchin Rajitha schmeckt wunderbar zu Gemüse, Hülsenfrüchten, Fisch und Lamm. Der leicht erdige Geschmack und das scharfe Aroma dieses Currys belebt viele Speisen mit seiner pikanten bis scharfen Note. |
Zutaten: Curry (Koriandersaat, Kurkuma, Bockshornkleesaat, Chili, Kreuzkümmel, Ingwer, Knoblauch, Reismehl, Salz), Peperoncino Chili, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Bitte kühl und trocken lagern. |
| Beschaffenheit: | fein |
|---|---|
| Schärfe: | scharf |
| Thema: | Kochen |
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