Ras el Hanout
Ras el Hanout
Wörtlich übersetzt bedeutet Ras el-Hanout so viel wie "Chef des Ladens". Sie ist eine klassische marokkanische Mischung, die sich durch ein scharfes, bitteres und süßliches Aromenspiel der vielen verschiedenen Gewürze auszeichnet. Ras el-Hanout passt zu einer Vielzahl von Speisen - ganz klassisch wird es zu Couscous gegessen. |
Zutaten: Kreuzkümmel schwarz, Pfeffer schwarz, Koriandersaat, Rosenblütenblätter, Ingwer, Macis, Langer Pfeffer, Muskat, Fenchel, Lavendelblüten, Nelken, Schwarzkümmel, Galgant, Sternanis Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Bitte kühl und trocken lagern. |
Beschaffenheit: | fein |
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Schärfe: | pikant |
Thema: | Kochen |
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