Tamarindenpaste
Tamarindenpaste
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Tamarinde bedeutet aus dem Arabischen übersetzt "indische Dattel" und deren braune Schoten sind besonders beliebt
In asiatischen Ländern, vorallem in Indonesien, gilt Tamarinde als beliebtes Gewürz für Chutneys, Marinaden und Würzsaucen, aber auch für Marmeladen und Erfrischungsgetränken. Indische Currys, Salate, Reisgerichte und asiatische Suppen erhalten durch Tamarinde ihren typischen, fruchtig-sauren Geschmack. Zubereitungshinweise: Tamarindenpaste löffelweise mit etwas Wasser anrühren und in der gewünschten Konsistenz dem Gericht zugeben. |
Zutaten: Tamarinden Püree, Wasser Verpackung: Schraubdeckelglas Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Bitte kühl und trocken lagern.
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| Beschaffenheit: | Paste |
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| Schärfe: | mild |
| Thema: | Kochen |
| Nährwertinformationen | Nährwerte ⌀ / 100 g |
| Energie | 1046 kj / 250 kcal |
| Fett | - |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,01 g |
| Kohlenhydrate | 59 g |
| davon Zucker | 31 g |
| Eiweiß | 3 g |
| Salz | 0,3 g |
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