Weißer Muntok Pfeffer
Weißer Muntok Pfeffer
Weißer Pfeffer sind fertig gereifte, rote Pfefferfrüchte, die gewässert, geschält und anschließend getrocknet werden. Dadurch hat er weniger ätherisches Öl und schmeckt eher kühl, mit animalischen Noten und einer besonderen Schärfe. Da die Aromen des weißen Pfeffers abgesehen von der Schärfe eher zurückhaltend sind, wird der weiße Pfeffer vorwiegend zum Schärfen von Gerichten eingesetzt, insbesondere bei hellen Soßen. |
Zutaten: Pfeffer weiß Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Bitte kühl und trocken lagern. |
| Beschaffenheit: | ganz |
|---|---|
| Schärfe: | scharf |
| Thema: | Grillen, Kochen |
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