Zitronencurry
Zitronencurry
Curry ist eigentlich die aus Indien stammende Bezeichnung für Eintopfgerichte mit viel Sauce. Wörtlich übersetzt heißt "Curry" auf tamilisch Sauce ("kari") und beschreibt eine Vielzahl von Gewürzmischungen, deren Zusammensetzung je nach Region variiert. Curry-Mischungen sind entsprechend nicht nur für Eintöpfe oder Saucen geeignet. Samosa's (Kartoffelteigtaschen) und Korma's (Currygerichte mit Nüssen, Joghurt/Kokosmilch) sind ganz klassische indische Gerichte, die mit Currys gewürzt werden. Das aromatische, frische Curry Powder, kombiniert mit einer zarten Nuance von Zitrone und Kokos, schmeckt wunderbar zu Gemüse, Hülsenfrüchten, Fisch und Lamm. Der leicht erdige Geschmack und das würzige Aroma dieses Currys belebt viele Speisen mit seiner pikanten Note. |
Zutaten: Kreuzkümmel, Koriandersaat, Kurkuma, Zitronenschale (15 %), Cayennepfeffer, Ceylon-Zimt, Kardamomsaat, Pfeffer schwarz, Kokosmilchpulver (Kokosnusspaste, Kokosnussmilch 24 % Fett, Kokosnussmehl) Verpackung: In Schnorrdose inkl. Aromadeckel oder Tüte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Bitte kühl und trocken lagern. |
| Beschaffenheit: | fein |
|---|---|
| Schärfe: | pikant |
| Thema: | Kochen |
| Nährwertinformationen | Nährwerte ⌀ / 100 g |
| Energie | 1463 kj / 351 kcal |
| Fett | 14,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 34,3 g |
| davon Zucker | 26,2 g |
| Eiweiß | 11,3 g |
| Salz | 0,08 g |
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